Ми підрахували, що замість однієї столової ложки 70-відсоткової оцтової есенції тепер ви маєте взяти приблизно 8 столових ложок 9-відсоткового оцту . Якщо бути точними, то 7,7777… ложки. Ось зручне і просте керівництво, як замінити есенцію столовим оцтом! Aug 27, 2021
Якщо в рецепті вказано кількість оцтової кислоти 70%, її можна без проблем замінити столовим оцтом. Для цього 1 частину 70% оцтової есенції замініть на 7,8 частини 9% столового оцту.
Чим замінити оцетНасамперед це лимонна кислота . Запам’ятаємо такі пропорції:Одна столова ложка лимонної кислоти, розведена у двох столових ложках води, – вийде оцтова есенція 70%; А якщо одну чайну ложку лимонної кислоти розвести в 14 ложках води, – отримаємо оцет 9%. Далі – червона смородина.
Як розвести оцтову есенцію за допомогою ложок
Є концентрація у % | Потрібна концентрація у % | Скільки беремо ложок оцту |
---|---|---|
70% | 3% | 1 чайна ложка |
30% | 9% | 1 столова ложка |
30% | 5% | 1 столова ложка |
30% | 3% | 1 чайна ложка |
•28 травня 2020