Дуже смачно, дуже просто, дуже легко і дуже корисно! Броколі на сковороді швидко готувати – хвилин 20-30 . Його можна подати як гарнір до м’яса, риби чи курки.

І, нарешті, в жодному разі не можна смажити цю капусту. По-перше, користі в такій страві буде мінімум, адже під час такої обробки більшість вітамінів зникає. І по-друге, броколі в процесі смаження виділяє канцерогени, які мають властивість накопичуватися в організмі.

Покладіть броколі в киплячу підсолену воду, зменшіть вогонь і варіть до готовності. Готові суцвіття одразу дістаньте з киплячої води й опустіть у крижану воду на 1 хвилину, щоб вони зберегли яскравий колір.

Як приготувати Вони мають бути приблизно однаковими, щоб страва мала апетитний вигляд. Перед запіканням броколі потрібно відварити. Для цього потрібно поставити на вогонь каструлю з водою. Коли вода закипить, потрібно насипати в неї сіль, а після опустити суцвіття капусти.