Час висихання глазурі залежить від її консистенції, а також від температури і вологості в приміщенні. Закладайте не менше 20-30 хвилин на висихання контурних пряників і до 1-2 годин для пряників, повністю залитих глазур’ю .Oct 20, 2015

Два корисних прийоми, що дозволяють перевірити готовність айсингу: Виделкою. У мисочці з айсингом малюємо смужку. Якщо суміш доведена до потрібної кондиції, смужка має бути чіткою.

Її слід пензликом нанести на пряники і поставити їх сохнути в розігріту до 140-150 градусів духовку на 2-3 хвилини. Після цього дати випічці підсохнути ще день-два і тільки потім можна наносити будь-який розпис. У перекладі з англійської “айсинг” – це “глазур”.

Причин багато, якщо глазур повністю не висохла, якщо фарби забагато, а глазур – потрібно чекати до висихання, якщо фарбували зверху глазурі, то те ж саме, довго сохне, та ще й вологість.