В середньому індукційна плита споживає в півтора рази менше електричної енергії, тому в цьому плані це, безсумнівно, краще. З точки зору опалення, “індукція” захоплює також “скляну кераміку”. Щоб кип’ятити літр води, індукційна поверхня займе 2-3 хвилини, а скляна керамічна поверхня від 5 до 7.
Панель з плитою або індукцією, що краще
Завдяки вражаючій кількості переваг, індукційні таблички мають недоліки, які ще не дозволяють їм стати найпопулярнішим типом кухонної техніки:
- Необхідність відмовитися від скляних страв та алюмінію….
- Ціна….
- Крихкість скляни х-сирамічних поверхонь….
- Складний ремонт….
- Помітне зниження потужності при поєднанні панелей.
Електрична панель нагрівається за допомогою струму струму. Тобто спочатку панель нагрівається сама і лише тоді страви. Індукційні поверхні нагріваються за допомогою магнітного поля, що надходить із спеціальної котушки, розташованої під скляним покриттям, і негайно нагріває дно контейнера.
Електрична плита завжди окрема. Хвороба та духовка завжди врізаються в кухонний набір. Якщо у вас є старий кухонний набір, який не передбачає будівлі, і ви не плануєте її змінювати, то ваш вибір – електрична плита.