Можна протерти гарбузи спиртом. Далі гарбузи потрібно помістити в темне місце з хорошою вентиляцією. На плоди не повинні падати прямі сонячні промені. За тиждень кірка гарбуза висохне і декоративні гарбузи можна буде дістати і перемістити в інше місце, щоб тепер уже висихала внутрішність.

Ідеальне місце для сушіння гарбуза має бути добре провітрюваним, прохолодним і темним. Звичайно, тут чудово підійде горище або сухий сарай – поклали гарбуз і забули. Вікна найкраще тримати відкритими, щоб протяг гуляв приміщенням.

Запобігайте висиханню, покриваючи вирізані ділянки вазеліном. Це на якийсь час захистить гарбуз від висихання і сповільнить розвиток цвілі. Інший варіант. Розведіть трохи відбілювача водою.

Як сушити гарбуз цілком Перед сушінням овоча, його миють і обсушують рушниками. Потім кожен плід укладають у сітки і підвішують у темному, сухому і добре вентильованому приміщенні. Сушіння гарбузів триває протягом 6 – 8 місяців. Готовність визначається за звуком насіння, що знаходиться всередині.