У принципі, незважаючи на відсутність аромату і минулий термін придатності, зерна можна сміливо подрібнювати і заварювати. Це пояснюється тим, що така кава не псується і не становить небезпеки для людського організму. Хоча справжні поціновувачі напевно відмовляться від використання простроченої зеленої кави.
Але стара кава втрачає свої аромат і смак. Здатність чинити тонізуючу дію теж слабшає. Нарешті, у кави може з’явитися неприємний запах, який збережеться і після варіння зерен. Звісно, вживати каву з вичерпаним терміном придатності не рекомендується.
Частково "реанімувати" таку каву вдасться за допомогою обсмажування з додаванням запашних спецій. Фахівці рекомендують додати до зерен кардамон, гвоздику, аніс або корицю. Це дасть змогу наповнити відсутній смак і аромат – напій стане не таким прісним.
15 способів екологічного використання кавової гущі
- Добриво для рослин З кавової гущі виходить чудове добриво для рослин. …
- Дезодорант для рук і холодильника …
- Відлякувач садових шкідників …
- Засіб від бліх …
- Освіжувач повітря …
- Антицелюлітна маска …
- Порошок для миття посуду …
- Маска проти випадіння волосся