Засипавши крупу в холодну воду, потрібно щільно закрити каструлю кришкою і ввімкнути максимальний вогонь. Після закипання зменшити нагрівання до середнього і готувати кашу 15-20 хвилин до повного вбирання рідини. Для досягнення оптимального результату потрібно, не відкриваючи кришку, залишити кашу на 30 хвилин.

Нагрійте воду або молоко. Коли рідина почне закипати, додайте пластівці або крупу, підсолоджувач і дрібку солі. Помішуючи, доведіть кашу до кипіння і зменшіть вогонь. Варіть кашу до готовності, не забуваючи помішувати.

Крупу потрібно засипати в киплячу, злегка підсолену воду і варити на слабкому вогні до готовності. Готову розсипчасту кашу необхідно відкинути на друшляк і обов’язково промити гарячою водою. Перед варінням крупи завжди потрібно просівати, перебирати і добре промивати.