Деякі дослідники стверджують, що у звичайних умовах чорна кава остигає приблизно на 20% швидше, ніж кава з молоком. Швидше за все, це означає, що охолодження визначається механізмом, що йде у нас під номером 3, а не відмінностями в інфрачервоному випромінюванні.
Як швидше охолоне кава з молоком
Кава з молоком не перетравлюється у шлунку Кава містить танін, а молоко – казеїн. Поєднання їх може не дуже добре позначатися на стані травної системи (робить білки складнозасвоюваними). Любителям капучино рекомендують не зловживати такими напоями та відмовитися від використання в них цукру.
Як і те, що додавання молока знижує ефект, що бадьорить, і після чашки капучино нас може хилити в сон. Насправді, з молоком чи без, чашка кави діє на наш організм абсолютно однаково. Молоко не уповільнює вироблення адреналіну та дофаміну, а отже – стимуляцію мозку.
Кава з молоком корисніша вечорами Тому, якщо ви любите пити каву вечорами, то ризикуєте заробити безсоння. Виправити цю проблему можна за допомогою невеликої порції молока в каві (близько 50 г) — таким чином ви зможете насолодитися улюбленим напоєм, і забезпечити собі спокійний здоровий сон.