Різниця між віночками полягає в тому, що вони не тільки змішують продукти, але й роблять суміш повітря, насичують його бульбашками повітря. Це необхідно, наприклад, при збиті піни з яєчних жовтків, коли готують деякі види тіста, креми. Використання змішувача також залежить від швидкості його роботи. Зберегти & NBSP;

Теоретично, за допомогою підводного блендера, ви також можете побити яйце в піну, замісити тісто в млинці та млинці, але якість збивання міксера, безумовно, буде кращою. Тому, якщо для вас важливо, щоб готова страва була пишною, ви не можете обійтися без змішувача. Зберегти & NBSP;

Використовуючи збитий ручний блендер Philips, ви можете збити білки, крем, тісто для печива та м’які десерти. Не використовуйте віночок для приготування звичайного тесту на кекс без наповнення додаванням олії або маргарину.