Віскі – це міцний напій, що виготовляється з різних зернових культур за допомогою дистиляції. Бурбон – це сорт віскі, для виробництва якого використовують кукурудзу. Відмінність віскі від бурбона полягає саме у використовуваній сировині. Згідно із законом США бурбон має складатися з кукурудзи як мінімум на 51%.

Класифікація віскі

• Солодовий – складається з чистого ячмінного зерна, інші злакові культури в рецептуру не входять. …
• Зерновий – містить кукурудзу або несолоджений ячмінь, спосіб виробництва передбачає тільки одну дистиляцію. …
• Купажований (змішаний) – створений із застосуванням зернових і солодових різновидів.

Найкращі та найвідоміші марки віскі цього типу, які в Росії добре знають любителі, – це Jack Daniels, Jim Beam, Wild Turkey, Four Roses. Купажований віскі (Blended whisky) отримують у результаті змішування в певних пропорціях солодових і зернових сортів.

Якщо струсити пляшку, в рідині утворюються великі бульбашки, які зберігаються кілька секунд. Збовтайте ємність кількома рухами і поспостерігайте: хороший віскі повільно стече по стінках пляшки, а отримані бульбашки повітря зникнуть не відразу. Звертайте увагу на написи на етикетках.