Тож ми знову поверталися до сирників, які дають відчуття ситості надовго і які легко проковтнути зранку в поспіху. Адже казеїн – основний білок сиру – перетравлюється довго, за різними даними, – протягом п’яти-шести, а то й восьми годин.

У середньому знежирене молоко і нежирний сир (наприклад, нежирний кисломолочний сир або рікотта) перетравлюються за 1,5 години, тоді як цільномолочний кисломолочний сир і м’які сири залишають ваш шлунок через 2 години. Для правильного перетравлення твердих сирів із незбираного молока може знадобитися і до 5 годин.

Скільки перетравлюється сир Наприклад, якщо Ви його з’їсте в обід – він уже вирушить у кишечник через 2 години. Якщо ж Ви з’їли його вранці або ввечері – то час збільшується до 3 годин і навіть більше (наприклад, якщо Ви його поїли перед сном).

4. Які продукти швидко перетравлюються? Серед продуктів, що швидко засвоюються, виділяють приготовані фрукти й овочі, курку, індичку, рибу, різні каші, молочні продукти, горіхи, воду, мінеральну воду Donat і чайний гриб.