для супу – 20-25 хвилин (найчастіше в суп кладуть смажені, а не просто варені гриби); перед маринуванням – 30 хвилин; перед заморожуванням – 20 хвилин; перед смаженням – 10-15 хвилин .Jul 8, 2020
Щоб розуміти, скільки часу варити білі гриби, важливо враховувати їхнє подальше застосування…. Скільки варити білі гриби до готовності
| Призначення | Скільки варити |
|---|---|
| Заморожування | 15-20 хвилин |
| Смаження або запікання | 15-20 хвилин |
| Засолювання | 10-15 хвилин |
| Для супу | 30-40 хвилин |
•Sep 14, 2022
Маслята вживають у їжу смаженими, тушкованими, вареними. Нерідко ці гриби, як свіжі, так і сушені, використовують під час приготування супів.
Очищені та промиті маслюки закинути в злегка підсолену воду і варити протягом 15 хвилин (варити 15 хвилин з моменту закипання грибів). У воду, в якій варитимуться маслюки, найкраще додати кілька крапель оцту або трохи лимонного соку, завдяки цьому гриби не темнітимуть у процесі приготування.