Цвітіння його відбувається настільки рідко, вважається, що цвітіння алое відбувається раз на 100 років, звідси і друга назва рослини – столітник. За сприятливих умов цвітіння можна спостерігати кожні 20 років.

Для появи квітконоса доведеться знайти спосіб знизити в кімнаті рівень тепла на період спокою (зимові місяці) до +10… +14 градусів або перенести рослину в інше приміщення. Тільки в екстремальному стані в алое прокинеться прагнення до цвітіння і визрівання насіння. Збирати насіння алое в домашніх умовах марно.

Цвіте алое довго. Квітконос з’являється в пазухах верхнього листя, найчастіше один, зрідка – більше. Квіти циліндричні, дзвіночкоподібні, на довгих квітконіжках, різного кольору. У алое деревоподібного квітки від рожевого до червонуватих відтінків, у алое вера – жовто-рожеві, Алое плямистого – помаранчеві.