Термін зберігання продукту після відкриття упаковки – не більше 5 діб за температури (4±2) °C. ЯК ПРАВИЛЬНО ЗРОБИТИ ЗБИТІ ВЕРШКИ : 1. Охолодіть вершки до температури 2-6 °C.

Після відкриття упаковки з вершками їх необхідно зберігати тільки в холодильнику. На кухонному столі вони будуть їстівними тільки протягом кількох годин. Термін придатного стану вершків усього лише 3 дні – це за умови, що вони стоятимуть у холодному місці.

Після відкриття упаковки максимальний термін зберігання пастеризованого молока – 48 годин, стерилізованого – 96 годин. Ультрапастеризоване зберігається стільки, скільки написано на коробці. Кисломолочні продукти варто вжити протягом 72 годин.