Якщо зберігати фундук у холодильному пристрої, то придатним до вживання він буде 1 рік. У морозилці 3 роки.13-Jan-2021

4 місяці Фундук або лісовий горіх є справжнім довгожителем. У шкаралупі, за температури від 0 до 3 °C горіх може зберігатися до чотирьох років, за температури від 4 до 15 °C близько року. Очищений горіх зберігається 3-4 місяці, оброблений сіллю або цукром – удвічі менше. Варто пам’ятати, що краще зберігається висушений горіх, ніж сухий.

Фундук можна зберігати в морозильній камері або холодильнику. Цей спосіб більше підходить для очищених горіхів. Фундук може швидко зіпсуватися від нестачі кисню. Тому під час вибору тари для зберігання віддавайте перевагу мішечкам із тканини.

Очищені горіхи найкраще зберігати в герметично закритій тарі – скляній банці або пластиковому контейнері. У такому вигляді очищені горіхи можуть зберігатися близько 12 місяців. Якщо вас цікавить, чи можна зберігати в холодильнику волоські горіхи, то однозначно – так, можна.