На 100 мл еспресо потрібно: 100 мл молока для мокачино; 200 мл молока для капучино; 300 мл молока для лате .21 Sept 2018
На 1 частину еспресо вам буде потрібно 2 частини молока, половину якого необхідно збити в піну. Наприклад, на 100 мл еспресо потрібно взяти 200 мл молока . У процесі приготування капучино важливо правильно зварити еспресо.
Латте Латте – найбільший і наймолочніший кавовий напій на основі еспресо. Підійде для тих, хто не любить яскравий смак кави. Його готують у чашку об’ємом 250-300 мл і використовують одну порцію еспресо. Решту об’єму напою становить молоко і трохи молочної піни.
Для отримання порції лате об’ємом 250 мл знадобиться 300 мл холодного пастеризованого молока, 7-10 г меленої кави і 25-35 мл води. Класичний рецепт можна урізноманітнити – наприклад, приготувати напій із додаванням різних топінгів і сиропів.