Ціна: 630 руб./уп.

Як і інші види риб, мінога корисна насамперед своїм вітамінно-мінеральним складом. У м’ясі міноги міститься велика кількість корисних для людського організму мікроелементів, таких як фтор, хлор, сірка, а також хром і молібден.

Піскоройки (личинки міноги) живуть у річках і річках до 4-6 років, досягаючи 8-15 см довжини.

Як це їсти Найчастіше міногу рекомендують смажити. Але перед приготуванням рибу обов’язково треба очистити від слизу, який може бути отруйним для людини, і замочити на кілька годин. Деякі кулінари пропонують запікати міногу в духовці. І той, і інший рецепти однаково гарні.