Основна причина утворення грудочок у млинці та іншому тесті неправильно заважає борошні. Така вседозволена у вигляді грудочок борошна псує не тільки зовнішній вигляд, але й смак буд ь-якої випічки. Зберегти & NBSP;

Як врятувати дріжджове тісто, яке не піднялося, щоб замісити тісто і залишити в теплому місці на півтори години. Але майте на увазі, що якщо ви не використовуєте високоякісні дріжджі, другий академік не врятує ситуацію. Ви також можете покласти тісто в духовку, встановивши форму для випічки з гарячою водою знизу.

Якщо ви занадто довго замісете тісто, воно втратить свою еластичність і стане гумою.< an> дріжджові грудочки, що робити