Географія Від країни вилову риби залежать умови її зберігання і транспортування. Наразі до нас йде безпосередньо з самої Росії: горбуша, кета, нерка, минтай надходять з Далекого Сходу, а минтай, тріска, пікша, зубатка – з Баренцева моря. Греція і Туреччина – основні постачальники сібаса і доради.

Дорада – це традиційна ресторанна риба, яку вирощують у Греції, Франції та Туреччині. Для досягнення ніжного смаку і фірмового молочно-білого кольору м’яса цю рибу розводять у приміщеннях зі спеціальним світлом і використовують добавки в корм.

dorado – золотий, позолочений). Мешкає в східній частині Атлантичного океану і Середземному морі. Вкрай рідко заходять у Чорне море. З 1999 року невеликі зграї та поодинокі особини регулярно зустрічаються біля берегів Криму (Балаклавська бухта і прилегле взмор’я).