Для зберігання в холодильнику використовують відсіки для овочів, укладають плоди подалі від стінок в один ряд. Якщо потрібно скласти в два ряди, краще перекласти помідори харчовим папером, а зеленіші і щільніші прибрати вниз.
Де і в чому краще зберігати помідори
Помідори потрібно добре промити у холодній воді та висушити. Потім складаємо на дно банки.— Закриваємо банку щільною кришкою, можна її навіть закатати, і ставимо в прохолодне місце. Помідори лежать у такому вигляді дуже довго і можуть навіть до Нового року залишитися свіжими, — додала агроном.
Там їх «пластикова» – несмачна – сутність проявляється швидше та сильніше. Тепличні помідори після зберігання у холодильнику всередині бліднуть, а іноді жовтіють; м’якоть у них стає трохи зернистою. Високоякісні, сезонні, стиглі помідори, зібрані прямо з грядки, зберігаються в холодильнику набагато краще. Збережена копія
У відсіку для овочів Місткий ящик «зона свіжості» встановлюється в холодильниках із системою сухого охолодження NoFrost. Він розташований у нижній частині холодильної камери та призначається для зберігання продуктів в умовах підвищеної вологості – близько 90%.