Варена морква збільшує біодоступність каротиноїдів та здатність нашого тіла перетворювати їх у вітамін А. Крім того, в ньому зберігаються в ньому корисні волокна та такі мінерали, як кальцій, залізо, магній, фосфор, калій та вітамін К. Мар. 2019 рік