Сири й копченості – універсальна закуска під рожеве вино Молоді сири, козячі й овечі – вдала пара сухому вину, витримані сири – солодкому. Сирокопчене м’ясо, ковбаси також вельми підходяща закуска до рожевого вина, особливо до більш зрілого і танінного.
З чим подавати рожеве вино І оскільки розе – це щось проміжне між білим і червоним, то універсальні правила сполучуваності з ним все ж працюють. Наприклад, солодке і напівсолодке подають до десертів і фруктів, а сухе і напівсухе – до риби, м’яса і птиці.
До напівсолодких вин спробуйте класичний чізкейк з ягодами або вершкову панна-коту. Ідеальною закускою до рожевого напівсолодкого вина також стане фруктовий салат, особливо якщо в ньому присутній кавун. І обов’язково спробуйте поєднання зі страчателлою та хурмою!