Плоди авокадо ростуть на однойменних деревах із сімейства лаврових. Хоча авокадо часто використовуються в кулінарії як інгредієнти для салатів, що споріднює їх з овочами, на ділі їх правильніше відносити до фруктів, а з ботанічної точки зору – до ягід.

Чому авокадо це горіх?

Тривалий час авокадо вважали горіхом, імовірно, через свою маслянисту текстуру й особливий присмак. Індіанці називали цей плід “масло лісу”. Але не тільки за смаком авокадо схоже на вершкове масло – м’якоть цього фрукта настільки калорійна, що за свою поживність його занесли до Книги рекордів Гіннеса.

Де росте авокадо – це фрукт чи овоч?

Авокадо – це фрукт, відомий ще під назвою Персея американська. Належить до роду Персея, сімейства – Лаврові. Є вічнозеленою рослиною з плодами, які й називають авокадо. У їхній м’якоті міститься велика кількість вітамінів, мікроелементів і мінеральних речовин.

Як правильно їсти авокадо?

Візьміть половинку плода в руку. У край м’якоті застроміть ложку, пройдіться нею вздовж шкірки і вийміть м’якоть. За бажання можна просто їсти авокадо ложкою, потроху витягуючи вміст “човника”.