Основним завданням є приготування поживного субстрату, в якому зростатимуть гриби. Для приготування субстрату необхідно використовувати солому, кінський або коров’ячий гній, сечовину або аміачну селітру, гіпс або алебастр, суперфосфат і крейду, а також воду.

Печериці добре ростуть у чистому приміщенні без світла і протягів, тому необхідна вентиляція. Оптимальна температура повітря – 15 – 25 градусів, а вологість – 65 – 85%. У перші 2 тижні підтримуйте максимально допустиму температуру. Потім знизьте до 20 градусів.

Як вирощувати печериці, на метр грядки використовують від 300 до 500 г посадкового матеріалу. У період вигонки міцелію важливо підтримувати вологість (близько 90%) і температуру (25 градусів). Якщо ґрунт починає сохнути, його зволожують, розбризкуючи воду. Процес пророщування триває від 14 до 20 днів.