Сухі барвники продаються у вигляді фарбувального порошку, їх розводять у кип’яченій воді, у приблизному співвідношенні – 1 ст. л. рідини на барвник на кінчику ножа. Усе залежить від того, скільки вмісту ви хочете пофарбувати таким чином.

Для отримання інтенсивного відтінку знадобиться всього 2-3 краплі гелевого барвника, менш яскравий колір можна отримати, додавши пігменту на кінчику зубочистки, тобто зовсім у малій кількості. Рідкий барвник до крему слід додавати по крапельці, домагаючись отримання потрібного відтінку.

Ви можете додати натуральний барвник до крему як на початку приготування, так і наприкінці у вже готовий крем. Пам’ятайте, однак, що чим раніше ви покладете барвник, тим легше вам буде розмішати його. Ви можете додати барвник прямо в сухому вигляді.