40 хвилин Викладіть моркву в каструлю і повністю залийте холодною водою. Якщо додати гарячу, овоч звариться швидше, але нерівномірно. Закрийте каструлю кришкою і доведіть воду до кипіння на сильному вогні. Потім зменшіть його і варіть моркву 25-40 хвилин залежно від розміру.

Зварити моркву в СВЧ-печі можна за п’ять хвилин, якщо вона порізана на шматки. Якщо шматочки зовсім дрібні, вистачить трьох хвилин, а в тертому вигляді й того менше. Ціла морквина, особливо велика, потребує хвилин сім для повного приготування. У будь-якому разі робиться це швидко.

1Очищену моркву нарізати шматочками, покласти в каструлю, залити невеликою кількістю води, щоб вона вкрила моркву лише на половину, додати сіль, цукор, ½ ст. ложки олії і варити під кришкою протягом 20-30 хвилин.