На один літр води необхідно покласти 2 столові ложки солі без гірки і 1 столову ложку цукру теж без гірки. Огірки і сам розсіл виходять дуже смачні!

Солоні огірки в діжках У перерахунку на 1 літр води потрібно покласти 60 грамів солі. В 1 столовій ложці вміщається 30 грамів солі. Значить: на 1 літр води кладемо 2 столові ложки солі.

Киплячим розсолом залийте підготовлені огірки в банці. Накрийте її чистим рушником і залиште в теплому місці (кімнатної температури буде цілком достатньо). Наступного дня хрусткі малосольні огірки будуть готові. За бажанням, їх можна закатати.