4 дні Як правило, кімчі ферментується 3-4 дні.
Тримати не менше 5 днів за кімнатної температури. Зберігати готове кімчі потрібно в прохолодному місці.
Традиційно їдять чим-чу з рисом. … Рецепт “Кімчі”:
- Капусти береться так багато, оскільки … …
- Потім 1 кг солі заливається 10 л ітрами чистої холодної води. …
- Так заливаємо бочку солоною водою доти, доки капуста не буде вся покрита розсолом. …
- Ставимо гніт. …
- Вийшло ось скільки, у дерев’яній бочці більше половини.