Через 35-40 днів гриби готові. Їх можна їсти відразу або перекласти в банки разом із розсолом і зберігати в холодильнику. Збережена копія

Перед будь-якою обробкою грузді краще вимочувати 2-3 дні, щоб позбутися гіркоти. У цей час обов’язково міняйте воду хоча б двічі на день, інакше вона може закиснути.

Закип’ятити воду, посолити (1-2 столових ложки кам’яної солі на літр). У киплячу воду опустити гриби, довести до кипіння. Варити близько 15-20 хвилин. Поки грузді варяться, приготувати розсіл. Збережена копія