Спосіб 2
- Відріжте голову і хвіст. …
- Випотрошіть оселедець. …
- Оберніть рибу харчовою плівкою або паперовим рушником і злегка постукайте об стіл. …
- Розкрийте оселедець, як книжку, і покладіть черевцем униз на дошку. …
- Якщо залишилися дрібні кісточки, висмикніть їх пінцетом.
- Знову переверніть філе й акуратно зніміть шкіру.
Збережена копія
4:08Рекомендований кліп – 42 сек.Як швидко почистити оселедець від кісточок – YouTubеПочаток рекомендованого кліпуКінець рекомендованого кліпу
Чи треба мити оселедець перед патранням? Якщо Ви купували оселедець з бочки з розсолом, то мити не треба, але деякі господині обполіскують холодною водою, саме обполоснути, не мити, щоб риба не наситилася водою.