Скільки можна їсти за добу Добова норма солодкого мигдалю для дорослої людини – це 8-10 горішків (30-50 г на день). Винятком є гіркий сорт. Він містить глікозид амігдаліну, здатний розкладатися на цукор, бензальдегід та ціаністий водень (отрута).

Дослідження вчених Дослідники з’ясували, що навіть невелика жменя мигдальних горіхів щодня допомагає налагодити роботу кишківника. Спостереження показали, що у людей, які їли цілісний і мелений мигдаль, підвищувалося вироблення олійної кислоти – бутирату, який є поживною речовиною для клітин кишечника.

Мигдаль багатий на поживні речовини. Порція мигдалю містить здорову дозу мононенасичених жирів, клітковини, білка, вітаміну Е, марганцю та магнію. Вітамін Е сприяє функціонуванню органів, зору, відтворенню та здоров’ю крові та шкіри. Збережена копія