У першу добу краще утриматися від їжі. З другого дня в раціон дозволяється вводити рідкі каші, нежирні бульйони, овочеві супи, тушковані овочі, пшеничні сухарі. Поступово можна додавати відварене м’ясо індички або курки, яйця, рис. До звичного харчування слід повертатися не раніше, ніж через тиждень.

У разі своєчасного та кваліфікованого лікування харчове отруєння минає за 3-7 днів. Лікування харчових інфекцій потребує невідкладної допомоги кваліфікованого фахівця. Детальніше про дієту після гострого харчового отруєння читайте далі. Рекомендації фахівця допоможуть відновити подразнену слизову ШКТ.

Перша і, мабуть, найважливіша порада – не допускайте зневоднення! За найгірших симптомів часто робіть невеликі ковтки простої води. Через кілька годин, коли ваші симптоми зменшаться, обов’язково випийте трохи фруктового соку, кокосової води або ізотоніка, щоб заповнити втрачені електроліти.

У більшості випадків ознаки харчової інтоксикації минають протягом 1-10 днів, але в деяких випадках може бути більше. Симптоми норовірусної інфекції проявляються протягом 12-48 годин після зараження. Зазвичай вони припиняються через кілька днів.