Інший варіант швидкого підняття тіста – розігріти духовку до 40-50 градусів і поставити в неї миску з тістом, за 5-7 хвилин перевірте, чи піднялося тісто, і якщо одне почало підніматися, вимкніть духовку та залиште тісто в ній.
Як швидко піднялося тісто
Як прискорити процес підняття дріжджового тіста Також можна увімкнути духовку, відчинити дверцята і поставити біля духовки миску з тістом. Тепло від духової шафи змусить дріжджі працювати швидше, і тісто почне підніматися. Якщо на кухні дуже холодно, можна поставити на плиту каструлю з водою.
Час ділення дріжджових клітин, протягом якого підходить тісто, становить 2,5-3 години. Крім того, для цього необхідно створити комфортні умови. Масу слід прибрати в тепле місце з високою вологістю.
Його дуже просто підняти в мікрохвильовці. Для цього накрите тісто ставиться в НВЧ разом із невеликим стаканчиком із водою. Потім мікрохвильову піч вмикаємо на мінімальній потужності на 3 хвилини, чекаємо 3 хвилини при вимкненій плиті. Потім знову вмикаємо на 6 хвилин за тієї самої потужності і 6 хвилин чекаємо, не відчиняючи дверцят. Збережена копіяПохожі