Чистити їх треба з одного боку, де плівка товстіша. Діємо так, як показано на фото. Плівка легко знімається ножем. Коли язики очищені, робимо так, щоб шматочки вийшли одного розміру: великі розрізаємо навпіл. Збережена копія

Язик тріски – це насправді зовсім не язик, а частина нижньої щелепи риби, яка вирізається вручну. Рідкісний делікатес високо цінують скандинави і рибалки російської Півночі за відсутність кісток, м’ясистість, ніжний смак, м’яку структуру і корисні властивості, що не поступаються м’ясу риби.

Язики тріски очищені, с/м. Ціна 390 руб. Кг .