Краще зберігати фарш у холодильнику в тому пакуванні, в якому його купили, не розкривайте упаковку до початку готування. Фарш можна також заморозити, у цьому разі його можна зберігати до 3-4 місяців без шкоди для його якості.
12 годин М’ясний Свіжий сирий фарш із яловичини або свинячого м’яса може протриматися в холодильнику за температури до +6 градусів 12 годин, у морозилці з а-18 градусів – 3 місяці. Яловичий і свинячий напівфабрикат можна тримати при плюсовій температурі не довше 1-2 годин.
Як упакувати продукт перед зберіганням Щоб зберегти фарш у холодильнику, потрібно помістити його в контейнер із пластмаси або в скляний контейнер із кришкою. Обернути посуд у харчову плівку і поставити в холодильник.
Скільки зберігається фарш
- Викладіть продукт у чисту ємність і закрийте харчовою плівкою, захищаючи від завітрювання.
- Якщо куплено кілька різних видів фаршу, то їх слід розкласти в окремі чисті ємності.
- Якщо фарш планується приготувати самостійно, то куплене м’ясо слід добре промити і висушити.