Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) вказує межу абсолютно небезпечної дози: 60 мл етанолу для чоловіків і 50 мл для жінок. У перерахунку на спиртні напої це відповідно 180 або 150 г горілки, або 1,5 пива, або 0,5 л вина на добу. За цими межами починається критично небезпечне споживання.

Скільки пити, щоб сильно не нашкодити здоров’ю Чоловікам – не більш як 210 грамів чистого спирту (це 2,1 літра сухого вина або 0,63 літра горілки, або 5,88 літрів світлого пива) на тиждень; Жінкам – не більш як 140 грамів чистого спирту (це 1,4 літра сухого вина, або 0,42 літра горілки, або 3,92 літра світлого пива) на тиждень.

За рекомендаціями ВООЗ, чоловікам не слід вживати понад 40 г чистого спирту (близько 2 пляшок пива, 100 мл горілки або 3 келихів сухого вина) на день. Жінкам ВООЗ не рекомендує вживати понад 30 г чистого спирту (приблизно 1, 5 пляшки пива, 80 мл горілки, 2 келихи сухого вина) на день.