Скільки зберігається суп у холодильнику: таблиця від “Їмо Вдома”
| Вид супу | Скільки зберігається в холодильнику |
|---|---|
| Сочевичний суп | 3-4 дні |
| Суп із печериць | 48 годин |
| Холодник без яєць і зелені | 1,5-2 дні |
| Гарбузовий суп | 4 дні |
•Oct 6, 2022
Перші страви на жирних м’ясних бульйонах можна зберігати кілька днів, але не більше 72 годин. Визначити, скільки зберігається курячий бульйон у холодильнику, можна тільки з урахуванням його складових: якщо відвар зварено тільки з курки і спецій – 48 годин; якщо в супі є зелень і яйця – 24 години.
Перед відправленням у холодильник не забудьте охолодити суп. Терміни придатності різних супів помітно різняться: так, молочний або суп-пюре з додаванням молока витримає тільки 12 годин, юшка і грибний – 24 години, овочевий – 4 дні, борщ – до 7 днів.