Скільки можна зберігати розливне пиво Середній термін зберігання розливного пива становить 3 доби за умови дотримання правил зберігання. Настільки нетривалий термін пов’язаний з тим, що під час розливу пиво контактує з повітрям, пляшка не герметична і не стерильна.

Розливне пиво краще пити відразу, а не закуповувати про запас. Якщо кришка щільно загвинчена через хвилину після наповнення пляшки (тобто встигло вийти атмосферне повітря), то розливне пиво зберігається в пластиковій пляшці в холодильнику до 3-х діб.

Наприклад, каламутність, запах яблук або сірководню, аромат “водопровідної води”, оцтовий або кисломолочний смак, суспензія “пластівцями” в келиху – ознаки того, що на якійсь зі стадій (виробництво, зберігання, транспортування або подача) пиво зіпсувалося.

Середній термін зберігання розливного – 3 дні. Чому так мало? У промислових умовах під час розливу в пляшки витримують жорсткі санітарні норми, що дає змогу зберігати пляшкове пиво кілька тижнів і навіть місяців. Під час продажу в розлив бездоганні санітарні умови забезпечити неможливо.