У разі зберігання в сухому та прохолодному місці гарантійний термін придатності продукту становить 3 роки. Приготований кускус може зберігатися в холодильнику протягом кількох днів, після чого, підігрівши на водяній бані, його можна використовувати в їжу.

За правильних умов він може залишатися придатним для готування понад рік. Готовий кускус можна зберігати в холодильнику до чотирьох днів.

Як і інші сушені макаронні вироби та кускус, його можна використовувати протягом 1 року з дати виготовлення. Цей термін має бути чітко і недвозначно вказаний на його упаковці. Однак, як і інші види сушеної пасти, за правильного зберігання її можна використовувати після закінчення цього терміну.

Страви, що містять ці злакові культури, не рекомендують дітям до року. Немовлята краще перетравлюють безглютенові каші – кукурудзяну, гречану чи рисову.