Час приготування становить у середньому 20 хвилин . Щоб прискорити процес, можна нарізати рибу меншими шматочками. Готова тріска м’яка, у неї легко входить виделка, а філе без зусиль відокремлюється від кісток.Jul 9, 2020
Скільки варити рибу
- Минтай і Скумбрія варяться від 5 до 10 хвилин після закипання води.
- Мойва і Зубатка варяться протягом 10 або 12 хвилин.
- Форель, Горбуша та Судак готуються від 10 до 15 хвилин
- Оселедець, Тріску, Камбалу та Стерлядь потрібно варити приблизно 15-20 хвилин
- Щуку варять 20-25 хвилин після закипання води
Будучи морською рибою, тріска містить необхідні нашому організму мікроелементи – фосфор, кальцій, калій, магній і багато інших. Вони зміцнюють кістки, а також покращують роботу мозку і серцево-судинної системи. Філе тріски – один із рекордсменів за вмістом протеїну: у 100 грамах міститься близько 16 грамів білка.
Риба багата на поліненасичені кислоти. Її вживання на обід або вечерю 1-2 рази на місяць знижує ризик судинних і серцевих патологій. Біле м’ясо тріски легко засвоюється, підходить для дієтичного та дитячого харчування.