Калорійність чорної смородини становить 44 ккал на 100 грам продукту.
Багато дієтологів рекомендують включити в раціон чорну смородину, коли активно худнете. Так, органічні кислоти, ефірні олії допомагають відновити обмін речовин.
Цукру у фруктах і ягодах
| Продукт | Сахароза, г/ 100 г | Загальна кількість цукрів |
|---|---|---|
| Чорна смородина | 0,6 | 8,5 |
| Червона смородина | 0,2 | 7,5 |
| Чорниця | 0,1 | 8,4 |
| Кавун | 3,4 | 7 |
Здоровій дорослій людині не варто їсти більше 500 грамів смородини на день. Крім того, цю кількість потрібно розділити на порції. Бажано їсти смородину в складі сирних десертів, щоб шлунок був додатково захищений.