Це стосується будь-якого м’яса і субпродуктів. У м’ясі, чи то яловичина, баранина, кролятина, чи то м’ясо птиці, кальцію в середньому 10-20 мг/100 г. Трохи більше кальцію в рибі, в морепродуктах (у середньому, 20-60 мг/100 г). Виняток – рибні консерви з деяких видів риб (перераховані нижче).
Тверді та інші сири Лідер за кількістю кальцію серед усієї молочної продукції – сир пармезан. У 100 г продукту міститься 1300 мг кальцію, більше добової норми. При цьому в ньому дуже багато білка (38 г на 100 г продукту) і 0,95 мкг вітаміну D.
Вміст кальцію в рибі
№ | Кількість | |
---|---|---|
1 | Сардина консервована в олії | 382,0 мг |
2 | Ставрида консервована | 241,0 мг |
3 | Анчоуси консервовані (в олії) | 232,0 мг |
4 | Судак запечений | 141,0 мг |