сухі – менше 4 г/л; напівсухі – до 18 г/л; напівсолодкі – від 18 до 45 г/л; солодкі – від 45 г/л.

Згідно з постановою ЄС про маркування вин, сухим вважається напій, у якому міститься 4-9 грамів цукру на літр. У напівсухому кількість цукру становить 12-18 грамів на літр, а в напівсолодкому – 18-45.

У пляшці вина може бути до 20% цукру, але для абсолютної більшості з них правильне твердження, що весь цей цукор натуральний, природний. Його не додають спеціально, просто в деяких випадках він залишається непереробленим і відчувається в смаку. Причин тому може бути кілька.

вміст цукру в напівсухому вині 0,5-3%, алкоголю – 9-11%; у напівсолодкому світлому вині цукру стільки ж, скільки й у червоному: 3-8%, спирту 9-13%; солодкі відрізняються від десертних вин зменшеною на 8-10% кількістю цукру (максимально допустимий вміст – 20%).