Сушена ламінарія, вона ж морська капуста, – це бурі водорості ламінарія, деякі види якої вживаються в їжу. Добувається вручну на спеціально обладнаних для промислу катерах і човнах за участю аквалангістів, водолазів і сучасної техніки.

Сушена ламінарія може бути використана для створення блоку сушеної ламінарії, який, своєю чергою, може використовуватися як паливо.

Потрібно взяти 3 столові ложки сушеної ламінарії та залити їх окропом (1 літр), після чого ємність герметично закрити і вкрити теплою тканиною або рушником. Вранці злити воду, а морські водорості, що залишилися, вжити на сніданок, при цьому не заправляючи їх олією, сіллю або іншими приправами.

Ламінарію використовують для профілактики ендемічного зоба, вона дуже добре допомагає за склерозу, відкладень солей у суглобах, радіаційних уражень, але протипоказана в разі пієлонефритів, інших захворювань нирок і туберкульозу.