Вступ Шотландський віскі (скотч) – один із найліберальніших напоїв . Його можна поєднувати практично з чим завгодно і пити, як душа забажає, але з невеликим застереженням: подібна зговірливість властива лише купажованим віскі. Односолодові сорти вибагливіші. Введення Шотландський віскі (скотч) – один із найліберальніших напоїв. Його можна поєднувати практично з чим завгодно і пити, як душа забажає, але з невеликим застереженням: подібна зговірливість властива лише купажованим віскі. Односолодові сорти більш вимогливі.

Ви можете пити, не розбавляючи, якщо чистий скотч вам здався цікавішим. Якщо ви п’єте односолодовий шотландський віскі, дотримуйтеся традицій, не розбавляйте його нічим, крім води. Купаж, залежно від якості та бажання, можна розбавити льодом, колою, содовою або соками.

Витриманий у Шотландії на акцизних складах щонайменше три роки в дубових бочках місткістю не більше 700 літрів. Розлитий за міцності щонайменше 40 відсотків алкоголю за об’ємом без додавання будь-чого, окрім води і карамельного кольору.

Скотч – це ніщо інше, як шотландський віскі. Самі шотландці вважають його особливим (ну, ще б пак!) і єдиним справжнім, навіть – правильним, віскі, а все інше так – пародія. Адже тільки в шотландському віскі є такі тонкі димні нотки й особливий смак.