Моті (мочі) – японський солодкий десерт у вигляді колобка або коржа, зроблений із рисового тіста. Це абсолютно особливі солодощі, що відрізняються від звичних нам західних десертів. Їх можна назвати найбільш “старими” японськими десертами.

Мочі – це невеликі солодкі японські рисові кекси. Їх прийнято подавати, як новорічні ласощі. Їх розрізають на невеликі частини і ділять між усіма членами сім’ї з побажаннями здоров’я і щастя. Це справді, не схоже на жоден десерт із розряду тих, що ми звикли.

Опис Ніжний китайський рисовий десерт із соком ананаса та зі смаком ароматного ананаса. Без доданого цукру. Моті (mochi, мочі) тістечко – традиційні китайські солодощі на основі рису.

Сьогодні традиційний японський десерт моті є чимось середнім між морозивом і тістечком: в’язке і щільне рисове тісто, всередині якого ніжний збитий крем з різними наповнювачами. Цей десерт заведено зберігати замороженим, але перед подачею йому необхідно дати нагрітися до кімнатної температури.