Якщо печериці дрібні, то слід ретельно протерти їх сухою серветкою – мити або чистити необов’язково. З великих також необхідно прибрати землю, потім розрізати на 2-4 частини і зняти з капелюшків тонку шкірку. Ніжки можна або витерти сухою серветкою. Після цього гриби готові до вживання.

Свіжі цілі та великі гриби варіть на невеликому вогні 10-15 хвилин після закипання, розрізані на шматочки – 5-7 хвилин. Розморожені печериці зваряться в середньому за 7-10 хвилин. Готові гриби відкиньте на друшляк, щоб стекла вода.

Найкраще страва розкриває свій смак у гарячому вигляді. Також фаршировані грибочки чудово доповнять гарнір із картопляного пюре або будь-яких інших овочів. Це поєднання ідеально підходить для другої страви за обідом, для сніданку або вечері в колі сім’ї чи близьких друзів.