Зверніть увагу, що продукти в рукаві запікаються набагато швидше, ніж без нього. Наступне диво пристосування – це фольга для запікання . На відміну від рукава для запікання, перед використанням фольгу слід змастити олією, інакше продукт прилипне. Також не рекомендується використовувати рідкі маринади.

Запікання у фользі або рукаві гарантує рівномірне пропікання продуктів, а тому вони виходять неймовірно соковитими і тануть у роті. На деку ті самі страви будуть більш сухими. У фользі та рукаві можна одночасно готувати м’ясо та овочі: яловичину з картоплею або рибу з кабачками.

Переваги запікання в рукаві, фользі або пергаменті: страва виходить м’якою, соковитою і більш дієтичною. По-друге, під час запікання в духовці в рукаві або фользі в їжі зберігаються корисні мікроелементи, які руйнуються під час смаження.