Регулярне вживання кабачкового соку допомагає зміцнити імунітет, нормалізувати роботу нирок і позбутися набряків. Сік із плодів кабачків можна включати до складу дієт. Також важливо розуміти, що надмірне вживання соку може спричинити побічні ефекти з боку шлунково-кишкового тракту.
Кабачковий сік для чого він корисний
У кабачку міститься вітамін С, який стимулює вироблення колагену фібробластами, що суттєво покращує стан шкіри. Вітамін А, який також міститься в кабачках, покращує пружність і тонус, вирівнює колір і бореться з передчасним старінням.
– Вони містять вітаміни В1, В2, В9, А, Е, РР, мікроелементи – залізо, магній, цинк, калій, що робить цей овоч незамінним для пацієнтів із захворюваннями серцево-судинної системи, його необхідно вживати для профілактики артеріальної гіпертензії, ішемічної хворобисерця, аритмії.
Чи можна їсти сирі кабачки? Не лише можна, а й корисно. Але тільки коли вони маленькі, свіжі та з ніжною шкіркою. Тоді від сирих кабачків взагалі найбільше користі.