Він має добре вбалансований, помірно солоний смак і добре для здоров’я. Кавіарна ляка містить вітаміни з групи В, А, С і Е, фосфору, селену, калію, цинку, заліза, йоду, магнію та інших елементів. Ястична літаюча ікра (Абраміс Брама), сіль.

Жовта ікра виробляється з риби часткових і деяких річкових скель – щуки, ляща, окуня, щуки окуня, воно.

Технологія виготовлення висушеної ікри проста. Вони вирізали рибу, вивозять цілу неушкоджену Yasta з ікрою, злегка замісити, сіллю і відправити під прес. Через деякий час його виймають і мляво в природних умовах у свердловині. У процесі засолення, а потім зважування, трапляється теля.< an> ікра, що робити